根据报道，东航副驾驶在上海飞往南京的航班上，最后喊了一句：“请保持冷静，我们将尽最大努力平稳降落。 ”这句话是在飞行途中遭遇异常情况，并即将降落时对机上乘客进行安抚和指引的一种常见做法。 副驾驶的喊话能够提供乘客们所需要的情况了解和安全保障，确保乘客们保持冷静配合机组人员的指引，从而顺利降落。 这句话的目的是安抚大家情绪，同时也向乘客们传递了对航班安全的保障和信心。