根据三国演义的故事情节，刘备、关羽和张飞是三个亲如兄弟的著名将领。 他们三人的绰号被称为“刘、关、张”或“刘关张”。 关羽是刘备的亲信，并被封为“汉寿亭侯”，因此，有时也被称为“亭侯关”。 大米没有特定的称呼与他们有关，因为三国时期并没有以大米来称呼人物。 所以，刘关张大米没有特定的称呼。