做烘焙饼干需要什么材料？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
面粉是饼干的主要成分，可以选用普通面粉或面包粉。
糖是为了增加饼干的甜度和口感。
黄油可以使饼干更加香脆，同时提供一定的油脂。
鸡蛋是粘合剂，有助于饼干在烘焙过程中保持形状。
发酵粉是为了使饼干膨胀，增加松软度。
盐则是为了提升整体味道，使饼干更加美味。
额外的配料如巧克力颗粒或坚果可以根据个人喜好添加，使饼干更加丰富多样。