北京到杭州机票之所以贵，主要有以下几个原因：
首先，北京和杭州之间的航线是国内热门航线之一，需求量大。
人们出差、旅行、探亲等原因导致航班需求大，供求失衡使得机票价格相对较高。
其次，航空公司的经营成本较高也是导致机票贵的原因之一。
航空燃油费、机票销售费、机场费用等运营费用对于航空公司来说都是重要的支出，这也会反映在机票价格上。
另外，航班的时间和舱位类型也会影响机票价格。
通常来说，节假日、周末等繁忙时段机票会更贵；而头等舱和商务舱的价格相对更高。
最后，政策因素也是影响机票价格的因素之一。
政府对机票价格的管控和政策调整也会对机票价格产生影响。
综上所述，北京到杭州机票之所以贵是由于供需关系、航空公司成本、航班时间和舱位类型以及政策因素等多重因素综合作用的结果。