根据2023年IEM卡托维兹锦标赛的结果，我们目前无法给出明确的回答，因为该比赛尚未进行或结果尚未公布。 IEM卡托维兹是一场国际电竞比赛，吸引了世界各地的顶尖战队参与，通常包括英雄联盟、CS:GO或星际争霸等游戏项目。 要知道2023年冠军是谁，我们还需要等待比赛举办并公布结果。 请继续关注相关资讯以获得最新消息。