东北大板是什么做的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是一种具有独特口感和风味的食物，外层酥脆，内里软糯，香气四溢。
制作过程中，将大米和绿豆分别磨成粉，然后混合在一起，加入适量的水拌匀，再放置发酵一段时间。
发酵后，将醒好的面团铺在锅上，用小铲子均匀抹开，然后撒上白芝麻，用火烤制。
烤至两面金黄，表面酥脆即可取出。
东北大板以其独特的风味和口感受到广大消费者的喜爱，成为东北地区一道特色美食。