首先，它们属于不同的植物种类。
冬青树是一种常绿乔木，高大而且具有浓密的常绿叶子。
它们经常被用来做园林绿化，有时也被用作盆栽植物。
冬青卫矛则是一种灌木，矮小而且叶子更小。
它们通常用来作为园林边界或者矮墙，也可以作为盆景植物。
其次，冬青树和冬青卫矛的外观也不同。
冬青树的叶子通常是厚厚的，光亮的深绿色，有时候带有点状白斑。
而冬青卫矛的叶子则是小而薄，呈现深绿色，没有斑点。
此外，冬青树的树干通常是直立的，树冠茂盛，而冬青卫矛的枝条则是蔓延的，株形较矮。
最后，它们的用途也有所不同。
由于冬青树具有较高的高度和浓密的树冠，常被用作掩蔽墙或者遮挡物。
而冬青卫矛由于其矮小的生长习性，常被用来修剪成各种造型，比如园林边界和盆景植物。
总结起来，冬青树和冬青卫矛的区别主要在于它们的植物种类、外观特点和用途。
冬青树是高大的乔木，常用作绿化植物，而冬青卫矛则是矮小的灌木，常用作边界和盆景植物。