合理的饮食可以帮助控制胆固醇和血压，减少冠脉动脉硬化的风险。
冠心病患者的饮食应该偏向低脂、低胆固醇的食物。
建议可以多食用水果、蔬菜、全谷物、瘦肉和鱼类。
这些食物富含纤维、维生素和矿物质，有助于控制血脂和血压。
同时，应该尽量限制高胆固醇的食物，如酱油、内脏、油炸食品和奶酪等。
另外，减少饱和脂肪酸的摄入也是很重要的，可以选择低脂肪或非脂肪乳制品，少吃油炸和油腻食物。
此外，限制盐的摄入也是冠心病饮食的重要部分。
高盐摄入与高血压相关，而高血压是冠心病的一个重要危险因素。
因此，尽量减少食用加盐食品，并且避免食用含盐量较高的加工食品。
总结起来，冠心病的饮食应该以低脂、低胆固醇、低盐为主，多食用水果、蔬菜、全谷物、瘦肉和鱼类，少食用高胆固醇和高盐的食物。
合理的饮食结构对于控制冠心病的发展具有重要意义。