凤头虎尾是指动物的一种外形特征，通常用来形容动物或事物在头部具有凤凰特征，而尾部则呈现虎的形态。 这个成语也常常用来形容一个人或一件事物的前半段很出色，而后半段则表现平庸的情况。 因此，凤头虎尾是一个形容词，指的是具有出色开始但后续表现一般的动物或事物。