东北乱炖是什么菜系？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它以丰富的食材和独特的炖煮技巧而闻名。
东北乱炖通常包括牛肉、猪肉、鸡肉、狗肉、羊肉等多种肉类和各类蔬菜、豆腐等多种食材。
制作过程，需要将各种食材切块炖煮在一起，以慢炖的方式将各种食材的鲜美汁液相互渗透，使得菜肴味道更加浓郁。
东北乱炖以其鲜香、口感独特、营养丰富而受到食客的喜爱。
无论是冬天还是夏天，东北乱炖都是一道美味可口的佳肴。