想要解除健康码与本人的绑定，可以进行以下步骤：首先，打开健康码所关联的手机应用并登录自己的账号。 然后在健康码功能页面，点击相关设置选项并寻找解除绑定或注销账号的选项。 接着，按照应用的指示进行确认操作，可能需要输入密码或验证码等信息。 最后，等待应用处理完成并确认解除绑定的成功。 需要注意的是，解除绑定后可能无法再使用健康码的相关功能，如果有需要可以重设或重新绑定本人的信息。