挑选佳沃榴莲时，可以从外观、气味和手感几个方面进行判断。 首先，外观上要选择榴莲表皮颜色呈金黄色，没有明显的黑斑和破损。 其次，闻一闻榴莲的气味，新鲜的榴莲有浓郁的甜香味，而不新鲜的榴莲气味会有异味。 最后，通过轻轻捏一下榴莲，如果感觉果实柔软但不过于湿润，说明榴莲熟透。 同时，也要注意榴莲的重量，选择较重的榴莲往往更加饱满多汁。