它是一种低热量、高纤维的蔬菜，能够提供大量的维生素C和叶酸。
其含有的维生素K和钾有助于维持骨骼健康和心血管系统的正常功能。
此外，卷心菜还含有大量的维生素A和维生素E，这些抗氧化物能够帮助提升免疫系统和保护细胞免受自由基的损害。
卷心菜还含有丰富的纤维，有助于促进消化系统的健康，预防便秘。
它富含的硫化物和植物化学物质被认为具有抗癌功效，能够提供抗炎和抗氧化的保护。
此外，卷心菜还含有丰富的水分，有助于保持身体水平，滋润肌肤。
总之，卷心菜是一种营养丰富的蔬菜，具有多种功效，包括提供维生素和矿物质、支持骨骼和心血管健康、增强免疫力、预防癌症和抗炎等。
它是我们日常饮食中不可忽视的重要组成部分。