“不速之客”的“速”字在这里是指“速食”。 不速之客泛指突然出现而没有尊重地位或事先经过邀请的客人。 而“速食”则是指迅速准备和食用的食品，如快餐等。 这里的“速”字更多是指速度和便捷性，可以理解为“不速之客”出现的速度和他们所造成的不便或困扰就如同“速食”一样快速而且难以预料。 总体来说，“不速之客的速字”意味着突然出现的客人可能会给他人带来不便和困扰。