要解除绑定家人的健康码，可以通过以下步骤进行操作：首先，在手机上打开健康码的应用程序，登录你自己的账户。 然后，点击应用程序的设置选项，通常在右上角的三个竖点或横点按钮处。 在设置菜单中，找到“家庭成员管理”或类似的选项。 在家庭成员管理中，选择你想要解除绑定的家人姓名或账户。 接下来，选择“解除绑定”或类似的选项，确认解除绑定操作。 完成以上步骤后，家人的健康码将与你的账户解除绑定。