冬阴功汤做法窍门是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选择新鲜的食材非常重要，比如新鲜的香茅、柠檬叶和鱼酱等。
其次，正确使用鱼酱是冬阴功汤成功的关键。
鱼酱是这道汤的核心调味料，必须使用正宗的泰国鱼酱，并且要掌握好用量的比例。
此外，汤底的煮制也非常关键，要用高汤煮出鲜美的味道。
最后，调味过程中要注意酸辣的平衡，可以根据个人口味进行调整。
总之，冬阴功汤的窍门在于选择新鲜食材、正确使用鱼酱、煮制出美味汤底以及调整好酸辣的比例。