据公开资料显示，5100矿泉水的幕后老板是来自中国的企业家傅成玉。 傅成玉是广东人，曾在广东从事矿泉水行业多年，积累了丰富的经验和资源。 他创立了5100矿泉水这个品牌，并成功将其推向市场。 傅成玉的成功源于对市场趋势的洞察和对品质的坚持，使得5100矿泉水成为消费者心目中的优质饮用水品牌。 他的努力和开拓精神为5100矿泉水的发展打下了坚实基础，并带动了整个行业的进步。