shark fin soup是什么意思？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
鱼翅通常指的是鲨鱼的鳍，它们因为稀有和昂贵而被视为奢侈食品。
制作shark fin soup的过程涉及将鱼翅煮熟后，与鸡肉、鸡高汤和其他调味料一同炖煮数小时，以产生浓郁的肉质和滑爽的口感。
然而，由于捕捞鲨鱼和割鳍行为的非法和不人道性，以及对鲨鱼种群的严重威胁，shark fin soup受到了广泛的谴责。
越来越多的人开始支持保护鲨鱼和生态平衡的行动，推崇替代性的海鲜选择或者素食餐饮。