"二加一"可以理解为两个数字相加得到的和。 因此，它的字应该是一个数字字。 但是题目中提到"笔是什么字"，那么这个字的形状就未知。 根据汉字的复杂性，有成千上万个不同的汉字，所以无法确定"二加一"具体是哪一个字。 所以无法给出一个准确的回答。