西瓜是人类种植几千年的水果之一，但是关于西瓜的发明者并没有确凿的记录。 西瓜起源于非洲，早在公元前5000年就在尼罗河流域开始栽培。 最初的西瓜是一种小而带瓤的果实。 随着时间的推移，人们开始对西瓜进行了选育和改良，使其逐渐变得更大更甜。 今天我们所熟知的大型西瓜品种很可能通过基因突变和长期培育而得到。 所以，可以说西瓜是无数农民经过漫长时间的耕耘和努力，逐渐推进改进的结果。