低聚果糖是什么添加剂做的?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
低聚果糖是一种由葡萄糖分子经过糖苷键连接而成的多糖。
  作为一种食品添加剂,低聚果糖常用于食品工业中的甜味剂、稳定剂和保湿剂等方面。
  低聚果糖的添加可以增加食品的甜味,提高口感和食品的保质期。
  另外,低聚果糖还具有调节肠道菌群、促进有益菌生长、改善肠道功能等益生作用。
  这使得低聚果糖在食品、保健品和医药领域得到广泛应用。
  总之,低聚果糖是一种多功能的食品添加剂,既能提升食品品质,又能为人体健康带来益处。