低聚果糖是一种食品添加剂，常用于食品和饮料中作为甜味剂和调味剂。 它由多个果糖分子组成，相对于单糖来说，它的甜味程度较高但卡路里相对较低。 低聚果糖还具有调节肠内菌群的功能，有助于增加益生菌的数量，促进肠道健康。 它在食品中的使用量通常较少，不会对人体健康产生明显影响。 总的来说，低聚果糖是一种安全且多功能的食品添加剂。