成本方面，首先需要考虑到刺猬的购买成本，一只刺猬的价格可能会有所不同，具体要根据品种和年龄来定。
其次是养殖场的建设成本，包括栏舍的搭建和装修等费用。
还需要购买合适的饲料，并进行定期的消毒、疫苗接种等预防措施，这些都会增加养殖的成本。
同时还需考虑到水电费用、工人工资以及其他一些杂费等。
而利润方面，刺猬养殖的盈利能力与市场需求和价格相关。
如果市场上对刺猬及其产品的需求大，价格较高，那么养殖者可能会获得较高的利润。
此外，养殖技术和管理的水平也会对利润产生影响，合理的饲养管理和防疫措施可以降低刺猬的疾病发生率，提高存活率和繁殖率，从而增加利润。
总体来说，刺猬养殖的成本和利润情况会因各种因素而异。
在进行养殖之前，需要进行详细的市场调研和经济分析，以便合理安排养殖计划并使成本和利润达到最佳效果。