几丁质是一种由N-乙酰葡萄糖胺和葡萄糖组成的聚合物，常见于真菌细胞壁中。
菌丝是真菌的长丝状结构，其尖端不断向前延伸是真菌生长的方式之一。
然而，由于菌丝前端有几丁质存在，它会形成一层堆积物来牢固地固定菌丝，限制了其前进的能力。
几丁质酶体的作用是分解这些几丁质，使其降解为较小的分子，从而有效地减少了菌丝前端周围的几丁质的含量。
这样，菌丝前端就不再受到几丁质的限制，可以轻松地向前延伸。
此外，几丁质酶体还能够促进菌丝的分支生长，使其形成更多的菌丝分支，从而增加了真菌的生长速度和生物量。
总的来说，几丁质酶体通过分解几丁质来解除对菌丝前端生长的限制，并促进菌丝的分支生长，从而使菌丝具有持续向前延伸的功能。
它在真菌的生长和发育过程中起着关键的作用。