别克方向盘锁住后，解锁的方法是按住方向盘不断旋转，并同时尝试启动车辆。 这样做的目的是为了释放方向盘上的压力，使其解除锁定状态。 如果仍然无法解锁，可以尝试将车钥匙插入点火孔，轻轻摇动方向盘并启动车辆，以解除方向盘锁定。 若以上方法都不奏效，最好联系专业的汽车维修人员进行处理，以确保安全。 记住，当方向盘锁住时，切勿用力过猛操纵方向盘，以免造成损坏。