通过不同材质的物体进行切削，观察刀锋对物体的切割效果，探讨刀的锐度、材质对切削效果的影响。
这个实验可以通过比较不同刀具的切削能力以及切削质量来评估刀的性能，并对刀的设计和制造提供参考。
另外，还有一些涉及到刀的力学性能的实验，如刀的弯曲实验和刀的抗拉实验。
通过对不同形状和材质的刀进行弯曲和拉伸实验，可以了解刀的强度和韧性，以及刀的设计是否符合实际使用需求。
这些实验有助于探索刀的性能与结构之间的关系，以及寻找最优刀设计的原则和方法，对刀具的改进和优化具有重要指导意义。
所以在《刀的哲学》中，实验作为一种科学方法，被广泛应用于刀的研究和开发过程中。