电饭锅做蛋糕步骤
电饭锅是一个多功能的厨房电器,除了煮饭之外,还可以用来做许多其他美食,例如蛋糕。
以下是电饭锅做蛋糕的步骤。
材料准备
在开始制作蛋糕之前,首先需要准备以下材料:
1. 面粉 - 150克
2. 细砂糖 - 150克
3. 鸡蛋 - 4个
4. 牛奶 - 100毫升
5. 泡打粉 - 1茶匙
6. 香草精 - 1茶匙
7. 黄油 - 50克(用于涂抹电饭锅内胆)
8. 蛋糕模具
步骤一:准备蛋糕模具和电饭锅
首先,选择合适大小的蛋糕模具,根据自己的需要选择合适的模具尺寸。
然后,将电饭锅内胆涂抹上一层黄油,以免蛋糕粘在锅底。
步骤二:混合材料
将面粉、细砂糖、泡打粉和香草精放入一个碗中,用搅拌器或手动搅拌器搅拌均匀。
步骤三:加入鸡蛋和牛奶
在另一个碗中,将鸡蛋打散,然后将打散的鸡蛋倒入步骤二混合的干料碗中。
接下来,将牛奶倒入碗中,并使用搅拌器将所有材料搅拌均匀。
步骤四:倒入蛋糕模具
将混合好的蛋糕糊倒入事先涂抹黄油的蛋糕模具中。
确保将蛋糕糊倒满模具,但不要过于倒满,以留出蛋糕膨胀的空间。
步骤五:加水并烹饪
将电饭锅中注满适量的水,并将装有蛋糕糊的蛋糕模具放入电饭锅中。
关闭电饭锅的盖子,启动煮饭程序,将电饭锅设定为蒸煮模式。
根据电饭锅说明书上的蒸煮时间,烹饪蛋糕约30-40分钟,或直到蛋糕熟透。
步骤六:蛋糕冷却
在煮熟蛋糕后,将电饭锅的盖子打开,用牙签或竹签在蛋糕中心插入,如果牙签取出时不带有蛋糕糊,表示蛋糕已熟透。
然后,将蛋糕模具取出,放置在金属架上,让蛋糕完全冷却。
步骤七:蛋糕脱模
当蛋糕完全冷却后,用刀子轻轻刮除蛋糕模具的边缘,并轻轻晃动模具,使蛋糕从模具中脱离。
将蛋糕倒扣在一个平坦的盘子上。
步骤八:装饰和享用
最后,根据个人喜好,对蛋糕进行装饰,例如撒上一些糖粉或放上新鲜水果等。
然后,切块并享用您用电饭锅制作的美味蛋糕!
如上所述,您只需要一台电饭锅和一些常见的厨房材料,就可以在家制作美味的蛋糕。
通过这种简单的方法,您可以轻松享受到健康又美味的自制蛋糕。
所以,为什么不尝试一下呢?祝您制作成功!