凹凸不平的近义词包括：崎岖、不平整、颠簸、崎岖不平、坎坷等。 这些近义词都描述了地表或者物体表面不平整、起伏的特点。 凹凸不平意味着表面存在高低不平的地方，不平整则强调表面的不规则性，颠簸指表面有大起大落的波动，崎岖不平描述了表面有不规则的起伏和坎坷。 这些近义词的使用可以根据具体描述的情境和对象来选择，以准确地传达出表面的不平整特点。