百事可乐无糖配方中为什么会有甜味主要是因为采用了人工甜味剂，比如阿斯巴甜、糖精钠等。 这些人工甜味剂在化学结构上和糖类相似，能够激活甜味受体，给人一种甜味的感觉，但它们却不会被人体代谢为糖分，所以不会增加热量和引起血糖上升。 此外，百事可乐可能还添加了一些调味剂，以提升饮料口感和味道的层次感。 总之，百事可乐无糖配方的甜味来自于人工甜味剂，通过模拟糖的味道，并且不会给人体带来额外的热量。