根据提示"花中之王指的是什么花"，可知该问题是在询问"花中之王"是什么花的代称。 在花卉界，常用来形容“花中之王”的花卉是指玫瑰。 玫瑰拥有优美的花形、浓郁的香气以及丰富的颜色变化，因此被许多人喜爱。 玫瑰被誉为爱情的象征，不仅在庆祝活动中广泛应用，如情人节、婚礼等，还在艺术作品、文学作品中扮演者重要角色。 无论是中国传统文化还是西方文化，玫瑰都享有盛誉，因此被称为“花中之王”。