"草字头加西"的正确发音是"草字头加西"。 这是因为中文的发音规则中，每个字在没有其他特定的发音情况下一般会按照其拼音来发音。 所以根据"草字头加西"所给出的拼音，我们可以断定它对应的字的读音是"草字头加西"。 需要注意的是，只有在特定情境或者存在一些特殊的发音规则时，字的读音才会与拼音不完全一样。