出国务工需要办理的手续取决于目的地国家和规定。 一般来说，出国务工需要办理护照、劳务合同、工作签证等手续。 此外，家里人经常需要参与签字确认一些重要文件，如授权书、居住证明和邀请函等。 签字是为了确保家人的同意和支持。 在办理手续时，应当根据目的地国家的具体要求和程序来安排相关的手续，并咨询相关机构以确保办理过程顺利。