根据我的了解，"开罗游戏大江户之城"是一款受欢迎的游戏，但是关于游戏中会有多少人参与的具体数字不太清楚。 这个数字可能会因为时间、地点和游戏版本的不同而有所变化。 此外，游戏的人数还会受到服务器的容量限制和玩家活跃度的影响。 因此，很难给出一个具体的数字来回答这个问题。 但是无论人数是多少，这款游戏都提供了一个广阔的虚拟世界供玩家探索和互动。