天然酵素是什么东西啊？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它由蛋白质组成，具有高度特异性和高效催化作用。
天然酵素在许多生物过程中起到关键作用，包括食物消化、能量产生和分解有毒物质等。
酵素通过与底物结合形成酶底物复合物，并在底物上降低活化能，从而加速反应速率。
与人工合成的化学催化剂相比，天然酵素具有更好的选择性和容错能力。
此外，由于天然酵素是生物可降解的，因此对环境友好。
由于其广泛应用于医药、食品、化妆品等领域，天然酵素已成为研究和开发的热点领域。