海星不能食用，它们是海洋中的底栖动物，以贝壳、藻类和小型无脊椎动物为食。 海星的作用在于调节海洋生态系统的平衡，它们是海洋食物链中的一环。 海星通过捕食贝类和其他无脊椎动物来控制它们的数量，防止过度繁殖，维持生态平衡。 此外，海星的遗骸和粪便中富含有机物质，为海洋中的底栖生物提供了重要的营养来源。 所以，尊重自然界的生态平衡，不要尝试食用海星。