韩城市教育局的局长是指负责韩城市教育系统的领导者，负责制定和执行教育政策，提供教育资源和服务的行政职位。 具体的韩城市教育局局长的信息可能需要通过查询相关官方渠道或媒体途径获取，包括政府官网、市教育局官网、新闻报道等。