橘子皮的作用与功效有很多，它含有丰富的维生素C、纤维素和抗氧化剂等营养物质，因此有助于提升免疫力，预防感冒和其他疾病。 橘子皮中的纤维素可以促进消化系统的健康，缓解便秘问题。 此外，橘子皮中的抗氧化剂有助于减少自由基的损害，保护细胞免受损害，可能对预防某些癌症和心血管疾病有一定作用。 此外，橘子皮还具有消炎、镇静和抗菌的功效，可以缓解皮肤炎症和促进伤口愈合。 总体而言，橘子皮是一种非常营养丰富且多功能的自然食物。