冬天麦盖三层是为了保暖，睡觉时枕着馒头可以增加睡眠的舒适度和温暖感。 冬天温度较低，麦盖三层的厚度能够提供更好的保温效果，保持身体温暖，防止着凉。 而馒头则具有一定的软硬度，可以提供一定的支撑，使得睡眠的姿势更加舒适，能够缓解颈椎和肩膀的压力。 同时，馒头也具有一定的吸湿性，可以吸收头部的汗水，保持干燥舒适。 因此，在冬天枕着馒头睡觉可以提高睡眠质量，让人更好地度过寒冬。