研究表明，高温会导致蛋白质的部分变性，降低其消化吸收率，并影响乳制品中的维生素和矿物质的稳定性。
此外，高温还会使一些有机物质发生化学变化，产生有害物质，如亚硝酸盐和异硝酸盐，对婴儿的健康造成潜在风险。
此外，冲奶粉水温过高，容易烫伤婴儿的嘴唇和口腔。
幼儿的嘴唇和口腔组织较为脆弱，当接触到高温液体时，容易受到烫伤。
这不仅会给婴儿带来不适和疼痛，还可能导致严重的灼伤。
因此，为了确保婴儿的健康和安全，冲奶粉时应严格控制水温，遵循相关的配方指引。
一般来说，适宜的水温应该在40-50摄氏度之间，这样既能保持奶粉中的营养物质，又可以避免烫伤的风险。
一定要用准确的温度计来测量水的温度，以保证母婴的健康与安全。