红糖姜茶的制作方法如下：首先，将适量的生姜去皮切片备用。 接着，准备一小锅清水，放入姜片并煮沸。 煮沸后，将火调小，继续煮5-10分钟，让姜香慢慢释放。 然后，将一小块红糖放入杯中，用热水溶化。 将煮好的姜水倒入杯中，搅拌均匀即可饮用。 红糖姜茶富含姜辣素和红糖中的多种维生素和矿物质，既可以祛寒暖胃，也有助于提高免疫力。 喝时可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁。