甏肉干饭是什么意思？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
甏肉是指将猪肉先以特制的香料腌制，再慢慢烹煮至肉烂味浓，最后浇在用木槽石磨磨出的米粉上，配以独特的辣椒酱和蒜泥，再加入薄切的豆干、冬菜、花生碎等配料。
整个过程需要经过多次的精细制作，确保甏肉的鲜嫩和味道。
甏肉干饭的特点是米粉软糯爽滑，肉香浓郁，辣椒酱味道醇厚。
由于其原料选用绿色、无添加的天然食材，因此深受广大食客的喜爱。
甏肉干饭是广西独有的美食之一，不仅满足了人们对美食的享受，更是体现了广西饮食文化的独特魅力。