几号开盘是相对于股票市场的开盘时间而言。
每个国家的股票市场都有自己的开盘时间，也有不同的交易日历。
因此，要回答“几号开盘”这个问题，需要指明具体是哪个国家或者地区的股票市场。
例如，如果是指中国大陆的股票市场，A股市场通常在工作日进行交易，每天分两个交易阶段：上午9:30至11:30和下午13:00至15:00。
因此，可以回答“中国大陆A股市场每个工作日有两个开盘时间，分别是上午9:30和下午13:00。
”
除具体的开盘时间外，还需要考虑其他重要的因素，例如节假日调整或特殊情况的交易暂停等。
因此，在进行股票买卖操作前，建议咨询专业的金融机构或在官方股票交易所网站上查询最新的交易日历和公告。