香港警务处处长的级别高于保安局局长。 警务处处长是香港警察总部的负责人，负责统筹香港的警务工作，是香港警队的最高领导职位。 保安局局长则是香港政府下属的行政部门的负责人，负责香港的保安事务。 因此，从职权和权力分配上来看，香港警务处处长的级别更高。