广式烧腊是什么肉？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其中烧鸭是以鸭子为原料制作的，将鸭子经过一系列处理后，包括去毛、腌制、炸烤等步骤，使得鸭肉口感鲜嫩多汁，皮脆肉香。
烧鹅则是以鹅为原料制作的，鹅肉质细腻，皮脆酥香，烤制过程中加入特制的调料，使得鹅肉更加美味可口。
烧肉则是以猪肉为主要材料，经过切割、腌制、炖煮和烧制等步骤，使得猪肉肥瘦相间，口感鲜美。
广式烧腊的特点是肉质鲜嫩，皮脆可口，烤制出的肉食色泽金黄诱人，香味四溢。
是广东地区非常受欢迎的传统美食之一。