国标2760食品添加剂标准是多少？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
该标准包含了食品添加剂的常见分类，如防腐剂、色素、增稠剂等，并对每种分类下的具体成分进行了进一步的细分和规范。
在食品添加剂的命名和编码方面，国标2760采用了系统命名和编码的方式，以方便识别和管理。
对于一个食品添加剂而言，它的名称和编码可以反映其所属的分类、用途、源料等信息。
通过国标2760中的编码，我们可以快速了解一个食品添加剂的基本性质和规范要求。
在食品添加剂的使用原则方面，国标2760明确规定了使用食品添加剂应符合的原则。
例如，应最大限度地减少对人体健康的风险，保证食品的安全性和稳定性；应符合食品安全的法律法规和标准的要求；应正确使用并遵循使用限量和使用途径等规定。
这些原则旨在保障食品添加剂的安全和有效使用。
最后，在使用限量方面，国标2760对各类食品添加剂都进行了具体的限量规定。
这些限量规定是根据安全评价和食品生产实践经验确定的，旨在保证食品添加剂的使用不会对人体健康造成危害。
综上所述，国标2760是中国针对食品添加剂的统一规范，它涵盖了食品添加剂的分类、命名、编码、使用原则和限量等方面的规定。
通过遵循该标准，可以保证食品添加剂的安全、有效使用，保障食品质量和人体健康。