咖啡反式脂肪酸在配料表的名字叫什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
在配料表中，反式脂肪酸被用作食品加工中的防腐剂和增强口感的成分。
虽然咖啡并不含反式脂肪酸，但它可能与其他食品一起被列为配料。
反式脂肪酸是通过氢化植物油的过程中产生的，这个过程将液体油转化为固体油，以延长产品的保质期和稳定性。
然而，过量的反式脂肪酸摄入会增加患心脏病和其他健康问题的风险，所以我们应该尽量避免摄入过多含有反式脂肪酸的食品。