橄榄菜是什么菜做成的呢？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，橄榄菜的制作过程需要将菜根或者茎叶进行腌制，去除苦涩的味道。
然后，经过清洗、切割和发酵等工序，使其变得酥软和有咸鲜的味道。
橄榄菜具有酸甜可口的特点，可以作为配菜或者佐料使用。
另外，橄榄菜还具有一定的保健作用，含有丰富的维生素C和纤维素，可以帮助调节肠道功能，增强免疫力。
总之，橄榄菜是一道美味又健康的传统腌制食品。