橄榄菜是什么科植物类型？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它的学名是Brassica oleracea var. olivecea，是一种变种。
橄榄菜的特点是植株中型，叶片略呈棕色。
它的栽培历史悠久，主要分布在地中海沿岸地区。
橄榄菜富含营养，含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，对人体健康非常有益。
它是一种多年生植物，能适应较高的温度和较干燥的土壤条件。
橄榄菜在食品制作中非常常见，可以制成橄榄油、腌制成橄榄等。