开车起步的步骤顺序是：首先，坐入驾驶位并系好安全带；然后，将车钥匙插入点火开关并打开汽车电源；接下来，踩下离合器并将换挡杆放入空档位；然后，轻踩油门并缓慢释放离合器来感受离合点，同时加大油门踏板的压力；接着，慢慢放松离合器并继续加大油门的踏板压力；进而，持续控制离合器和油门，调整换挡杆到正确的挡位；最后，慢慢松开离合器并加速。 起步过程需要细心和耐心，确保平稳启动并逐渐提速，同时注意观察周围交通状况并遵循交通规则，以确保安全驾驶。