防爆扳手和普通扳手的区别在于防爆扳手具有防爆功能，适用于在易燃易爆环境中使用的一种特殊工具。 普通的扳手没有防爆功能，无法保证在这种危险环境中的安全使用。 防爆扳手采用了特殊材质和结构设计，能够有效防止火花、电弧和静电的产生，从而降低了火灾和爆炸的风险。 因此，如果需要在易燃易爆环境中进行操作，必须选择使用防爆扳手，以确保人员和设备的安全。